取引先となる大手コンビニエンスストアへの新商品の提案を行います。米飯商品は今やコンビニの顔とも言える重要なアイテム。季節やイベントに合わせた期間限定商品から、全く白紙の状態で立ち上げる新商品の提案まで、そのスタイルはさまざまです。商品のライフサイクルが短期化している昨今では、毎週10〜12品、年間にして700品以上の新商品の提供が求められています。商品づくりは、バイヤーや数多くのメーカーと綿密な折衝を積み重ねながら最適な食材を発見し、味はもちろん、盛り付けやパッケージなどのデザインの追求まで行います。バイヤーの要望、世の中のニーズに合った企画が必要とされるため、常にアンテナを張って情報収集を行うのも重要な仕事です。そういった地道で論理的な部分と、ユニークで意外性のあるアイデアを提案するクリエイティブな感性の両方が求められるポジションなだけに、企画部門のスタッフには極めて大きな期待をかけられています。